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黃曲霉毒素常見種類有哪些?怎樣檢測?

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黃曲霉毒素常見種類有哪些?怎樣檢測?【霍爾德黃曲霉快速檢測儀器】目前,已分離出20多種黃曲霉毒素及其衍生物,常見種類主要是黃曲霉毒素B1(AFB1)、黃曲霉毒素B2(AFB2)、黃曲霉毒素G1(AFG1)、黃曲霉毒素G2(AFG2)和黃曲霉毒素M1(AFM1)、黃曲霉毒素M2(AFM2)。其中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1最為常見。  

黃曲霉毒素B1(AflatoxinB1簡寫為AFB1)是二氫呋喃氧雜萘lin酮的衍生物,含有一個(gè)雙呋喃環(huán)和一個(gè)氧雜萘lin酮(香dou素)。黃曲霉毒素B1是已知的化學(xué)物質(zhì)中致癌性*的一種。黃曲霉毒素B1對(duì)包括人和若干動(dòng)物具有強(qiáng)烈的毒性,其毒性作用主要是對(duì)肝臟的損害。在天然食物中以黃曲霉毒素B1最為多見,危害性也*,國家質(zhì)檢總局規(guī)定黃曲霉毒素B1是大部分食品的必檢項(xiàng)目之一。  

黃曲霉毒素M1主要存在于牛乳中,這主要是由于奶牛攝取了被黃曲霉毒素B1(aflatoxinB1,AFB1)污染的飼料而產(chǎn)生的。黃曲霉毒素M1性質(zhì)穩(wěn)定黃曲霉毒素B1在動(dòng)物體內(nèi)代謝轉(zhuǎn)化為黃曲霉毒素M1,進(jìn)而污染牛奶、奶粉及乳制品等動(dòng)物源性食品。  

不管是黃曲霉毒素素B1還是黃曲霉毒素M1,都是是污染農(nóng)產(chǎn)品與食品最常見的真菌毒素之一,所有對(duì)黃曲霉毒素進(jìn)行抽檢和檢控工作也是*的。  

山東霍爾德電子科技生產(chǎn)的黃曲霉快速檢測儀器是一款熒光定量檢測糧食真菌毒素的儀器設(shè)備,主要檢測糧食中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素等等,檢測樣品涵蓋牛奶及其制品、糧食谷物(大米、玉米、小麥、大麥、高粱等)及其制品、飼料及其原料、油脂等;樣品前處理簡單,整個(gè)檢測過程檢測12min,黃曲霉快速檢測儀器適用于各類畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、谷物生產(chǎn)企業(yè)、面粉廠、方便面廠、第三方檢測機(jī)構(gòu)及各級(jí)政府監(jiān)管部門。

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